Guia de Solução de Problemas — Lava-Louças Hobart (AM14, EcoMax, CL44E, tipo porta C, LX / LXe / KXi)
As lava-louças Hobart são equipamentos de alto desempenho em cozinhas industriais, promovendo agilidade, eficiência e higiene. No entanto, após períodos de uso contínuo, falhas e erros podem surgir. Este guia apresenta soluções práticas para os modelos AM14, EcoMax, CL44E, tipo porta C e LX / LXe / KXi (sob bancada). Também traz interpretações comuns de códigos de erro Hobart, para você diagnosticar e agir rapidamente.
1. A máquina não liga
Causas comuns e verificações:
- Cabo de alimentação: Verifique se está bem conectado. Inspecione se há cortes, fios expostos ou desgaste. Se danificado, substitua.
- Disjuntor / quadro elétrico: Confira se o disjuntor correspondente está desarmado ou queimado. Rearme-o para testar. Se continuar a cair, substitua.
- Código “DOOR OPEN”: Porta não detectada como fechada. Verifique o mecanismo da trava ou interruptor de porta. Se persistir, contate um técnico autorizado Hobart.
2. A máquina não enche corretamente (ou enche demais)
Possíveis causas e como resolver:
- Pressão de água baixa / abastecimento insuficiente: Verifique se o filtro da mangueira de entrada está limpo. Confirme se as válvulas principais de água estão abertas e funcionando.
- Acúmulo de sujeira / obstruções: Limpeza periódica dos filtros, sondas de nível e tanque ajuda a prevenir obstruções.
- Problemas na válvula solenóide de entrada: Verifique se a válvula não está vazando. Se estiver sempre aberta, troque a válvula.
- Máquina desnivelada: Nivele corretamente para evitar transbordamento ou leitura errada do nível de água.
- Códigos de erro relacionados (modelos Hobart LXi / AM Select): E0 / E2 / E3 / E4 indicam problemas de enchimento. CL / Pr sugere enchimento excessivo ou vazamento.
3. A máquina não drena
O que verificar:
- Obstruções no sistema de drenagem: Linhas torcidas ou bloqueadas, filtros sujos, corrosão ou detritos.
- Falha na bomba de drenagem / válvula de drenagem: Se a bomba não girar ou emitir ruído, pode estar com defeito.
- Códigos de erro associados: E5 indica que a máquina não esgotou a água adequadamente. E3 geralmente está associado a problema de drenagem.
4. Temperaturas inadequadas (água fria ou aquecimento insuficiente)
Como diagnosticar e agir:
- Verifique se a água de entrada está na faixa adequada (50-60 °C).
- Evite ciclos curtos que não permitem aquecimento pleno.
- Não sobrecarregue racks: excesso de louça interrompe a circulação de calor.
- Se a temperatura continuar baixa, técnico autorizado deve intervir.
- Códigos de erro comuns nas séries LXe: LOW RINSE TEMP, WASH TEMP SENSOR, BOOSTER TEMP SENSOR, E4.
5. Problemas na alimentação de produtos químicos (detergente, desinfetante, agente de enxágue)
Verificações e ações:
- As mangueiras devem estar livres e sem torções.
- Verifique se há bolhas ou ar nas conexões.
- Mantenha sempre os níveis dos produtos dentro dos limites mínimos.
- Se o produto químico não circular corretamente, chame assistência técnica especializada.
Dicas finais e manutenção preventiva
- Limpeza diária: remova filtros, braços de lavagem e higienize o tanque.
- Inspeção visual periódica: verifique desgaste, travas soltas, vedações e obstruções.
- Conheça os códigos Hobart: tenha o manual à mão.
- Use peças e insumos originais Hobart: mantém desempenho e garantia.
- Acione técnico autorizado em falhas persistentes.
