Guia técnico Fixwash
Entenda os sintomas de falha, como funciona o sistema de nível e quais verificações devem ser feitas antes de substituir o pressostato.
O pressostato é um dos componentes responsáveis pelo controle de nível de água em muitas lava-louças industriais. Apesar de ser uma peça relativamente simples, uma falha nesse componente pode impedir o enchimento correto, bloquear o aquecimento, interromper ciclos ou até provocar transbordamentos.
Por isso, quando uma lava-louças apresenta problemas de nível, muitas vezes o pressostato passa a ser um dos primeiros componentes a serem investigados.
No entanto, é importante lembrar que o defeito nem sempre está no próprio pressostato. Mangueira obstruída, câmara de pressão suja, conexão solta ou falha elétrica podem produzir sintomas muito parecidos.
Neste artigo você aprenderá como identificar os principais sinais de defeito no pressostato, como funciona o sistema e quais verificações devem ser realizadas antes da substituição.
O pressostato é um dispositivo que responde a mudanças de pressão.
Em muitas lava-louças industriais, ele é utilizado para identificar o nível da água dentro do tanque ou de outro reservatório.
Normalmente, o componente está conectado a uma mangueira fina ligada a uma câmara de pressão.
À medida que o nível da água sobe, o ar dentro desse sistema é comprimido.
Quando a pressão atinge determinado valor, o pressostato altera o estado de seus contatos elétricos.
Essa informação pode ser utilizada pela máquina para:
O funcionamento ocorre através da pressão gerada pelo aumento do nível da água.
De forma simplificada:
Quando a água é drenada, a pressão diminui e o componente retorna ao seu estado original.
Em alguns equipamentos, o pressostato pode trabalhar com mais de um estágio de pressão.
Esse é um dos sintomas mais conhecidos.
Se o pressostato não reconhecer que o nível correto foi atingido, a máquina pode continuar liberando água.
Isso pode causar:
Antes de condenar o pressostato, também devem ser verificados:
O pressostato também pode permanecer acionado mesmo com o tanque vazio.
Nesse caso, o sistema pode interpretar que já existe água suficiente.
Os sintomas podem incluir:
Esse defeito pode acontecer quando o pressostato fica travado ou quando existe pressão retida na mangueira.
Muitas máquinas possuem uma proteção que impede o acionamento da resistência enquanto o nível mínimo não estiver confirmado.
Isso evita que a resistência funcione sem água.
Se o pressostato não mudar de estado corretamente, a máquina pode:
Por isso, nem toda falha de aquecimento significa resistência queimada.
Em alguns modelos, o ciclo de lavagem somente começa depois que o sistema reconhece o nível correto.
Se o pressostato não enviar essa informação:
Quando o acionamento ocorre acima da pressão correta, a quantidade de água no tanque pode ficar maior que o normal.
Isso pode causar:
O problema também pode estar relacionado a uma regulagem incorreta do pressostato.
Não é recomendado alterar sua regulagem sem documentação técnica.
Se o pressostato acionar antes do momento correto, a entrada de água pode parar prematuramente.
Consequências:
Baixo nível também pode ser causado por vazamentos ou problemas no dreno.
Um pressostato com contatos internos desgastados pode funcionar algumas vezes e falhar em outras.
Os sintomas incluem:
Esse tipo de defeito pode ser mais difícil de identificar.
Antes de substituir o componente, sempre verifique a mangueira ligada a ele.
Ela pode apresentar:
Se houver vazamento de pressão, o pressostato pode nunca receber força suficiente para acionar.
Uma pequena fissura pode impedir que a pressão chegue corretamente ao componente.
Mesmo que a mangueira pareça boa visualmente, pequenas rachaduras podem aparecer apenas quando ela é flexionada.
Gordura, resíduos ou calcário podem bloquear a passagem de pressão.
Nesse caso, o comportamento pode variar.
A máquina pode:
A limpeza deve ser feita sem danificar ou ampliar as conexões.
A câmara de pressão é o ponto do tanque onde a pressão da coluna de água é transmitida para a mangueira.
Com o tempo, ela pode acumular:
Se estiver parcialmente ou totalmente obstruída, o pressostato pode estar em perfeito estado e mesmo assim receber informações incorretas.
Por isso, a limpeza da câmara faz parte do diagnóstico.
O teste depende do modelo do componente e do circuito da máquina.
O procedimento deve ser realizado por profissional qualificado.
Antes de qualquer teste:
Um dos testes mais comuns utiliza um multímetro na função de continuidade ou resistência.
O pressostato costuma possuir contatos identificados como:
A nomenclatura pode variar.
O multímetro deve indicar a condição correspondente ao estado de repouso do componente.
Ao aplicar pressão de forma controlada, os contatos devem mudar de estado.
Se nada acontecer, o pressostato pode estar defeituoso.
Muitos pressostatos mecânicos produzem um pequeno clique ao atingir a pressão de atuação.
Esse ruído indica que o mecanismo interno se movimentou.
Entretanto, ouvir o clique não confirma sozinho que os contatos elétricos estão funcionando corretamente.
É necessário testar a continuidade.
Sim.
O mecanismo pode se movimentar, mas os contatos internos podem apresentar:
Por isso, o teste elétrico é indispensável.
Em alguns pressostatos mecânicos, técnicos utilizam pressão controlada para verificar a comutação.
Porém, aplicar pressão excessiva pode danificar a membrana ou alterar o mecanismo interno.
Além disso, alguns modelos trabalham com pressões muito baixas.
O ideal é utilizar um método controlado e seguir a documentação técnica do componente.
Com o equipamento desligado, retire cuidadosamente a mangueira.
Procure:
A passagem deve estar livre.
Verifique se existe acúmulo de gordura ou calcário.
A mangueira deve ficar firmemente conectada e sem dobras.
Os sintomas podem ser parecidos, especialmente em casos de transbordamento.
A válvula continua recebendo comando porque a máquina não reconhece o nível correto.
A placa deixa de enviar comando, mas a válvula continua permitindo passagem de água mecanicamente.
Uma forma de diferenciar é verificar se a válvula continua deixando água entrar mesmo quando não está energizada.
Esse teste deve ser realizado com segurança.
Sim.
Se o sistema não reconhecer o aumento do nível, a máquina pode continuar enchendo.
Porém, transbordamento também pode ser causado por:
O diagnóstico deve avaliar todo o circuito de nível.
Sim.
Esse é um ponto frequentemente ignorado.
Muitas lava-louças possuem uma lógica de segurança:
Sem confirmação de água suficiente, não existe liberação da resistência.
Isso evita que a resistência opere a seco.
Se o pressostato não indicar o nível correto, a resistência pode estar boa, a contatora pode funcionar e o sensor de temperatura pode estar perfeito, mas o aquecimento continuará bloqueado.
Em alguns modelos, sim.
O circuito pode exigir a confirmação do nível mínimo antes de liberar:
Isso depende da lógica de funcionamento de cada equipamento.
Alguns pressostatos possuem parafusos de ajuste.
Porém, essa regulagem não deve ser alterada sem:
Alterar a regulagem sem referência pode causar:
Quando a regulagem original foi alterada sem referência, muitas vezes a substituição é a opção mais segura.
A troca é indicada quando forem confirmados defeitos como:
Antes da substituição, confirme que a mangueira e a câmara de pressão estão em boas condições.
Não compre apenas pela aparência.
Confira:
Dois pressostatos visualmente iguais podem trabalhar com pressões completamente diferentes.
A instalação de uma peça incompatível pode alterar o nível da água.
Se o componente foi substituído e o problema permanece, verifique:
A troca de peças sem diagnóstico é uma das principais causas de manutenção sem resultado.
O problema pode continuar mesmo com uma peça nova.
Isso pode danificar o componente.
A regulagem incorreta pode modificar o nível de água da máquina.
Nunca elimine o pressostato para manter o equipamento funcionando.
Ele pode fazer parte do sistema de segurança do aquecimento.
O componente pode clicar e ainda possuir contatos elétricos ruins.
Um transbordamento pode estar sendo causado pela válvula e não pelo pressostato.
Uma sequência eficiente pode ser:
Verifique se está:
A máquina:
Procure danos e obstruções.
Remova resíduos que possam impedir a transmissão da pressão.
Verifique a mudança dos contatos com multímetro.
Procure terminais soltos ou oxidados.
Confirme se abre e fecha corretamente.
Somente depois de eliminar os componentes anteriores, investigue a placa ou o comando.
Alguns cuidados ajudam a reduzir falhas:
O acúmulo de gordura e detergente no sistema de pressão é uma das situações que podem comprometer a leitura do nível.
Solicite avaliação técnica quando:
Lava-louças industriais utilizam eletricidade, água quente e componentes de potência. Testes internos devem ser realizados por profissionais qualificados.
A Fixwash fornece pressostatos e diversos outros componentes para lava-louças industriais das principais marcas do mercado.
Também trabalhamos com:
Nossa equipe auxilia na identificação correta da peça conforme o modelo e a configuração do equipamento.
Para solicitar um pressostato, envie:
Essas informações ajudam a evitar a compra de um componente incompatível.
A Fixwash fornece pressostatos e outros componentes para lava-louças industriais das principais marcas do mercado.
Nossa equipe auxilia na identificação correta da peça conforme marca, modelo, número de série, código e configuração do equipamento.
Envie marca, modelo, número de série, foto da etiqueta, foto da peça e o código gravado.
Falar com a FixwashVeja respostas sobre sintomas, testes, mangueira, câmara de pressão, transbordamento e compatibilidade.
O componente deve ser testado verificando se seus contatos mudam de estado quando a pressão é aplicada. Se não houver comutação, pode existir defeito.
Sim. Se ele não informar que o nível foi atingido, a máquina pode continuar enchendo.
Sim. Muitas lava-louças bloqueiam a resistência enquanto não existe confirmação do nível mínimo de água.
Pode haver falha no pressostato, microchave, sensor, placa ou outro dispositivo de segurança.
Sim. Furos, dobras e obstruções impedem a transmissão correta da pressão.
A Fixwash Comércio e Serviços Ltda é especializada em assistência técnica, manutenção e fornecimento de peças para equipamentos de cozinhas profissionais. Atendemos restaurantes, hotéis, hospitais e cozinhas industriais em todo o Brasil. As marcas citadas pertencem aos seus respectivos proprietários e são utilizadas apenas para identificação técnica.
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