Encontrar um vazamento em uma lava-louças industrial nem sempre é simples. A água pode aparecer na parte frontal da máquina, mas ter origem em uma mangueira localizada na parte traseira. Também pode escorrer pela estrutura interna e chegar ao piso longe do componente realmente danificado.

Em restaurantes, hotéis, hospitais, padarias e cozinhas profissionais, um pequeno vazamento não deve ser ignorado. Além do desperdício de água, ele pode atingir motores, rolamentos, resistências, cabos, conectores e placas eletrônicas.

Quando não é corrigido rapidamente, o vazamento pode provocar:

Neste guia você aprenderá como localizar a origem de um vazamento em uma lava-louças industrial, quais componentes devem ser inspecionados e quando é necessário solicitar assistência técnica especializada.

Por que é difícil encontrar um vazamento?

A lava-louças industrial trabalha com diferentes circuitos de água.

Durante o funcionamento, existem etapas de:

O vazamento pode acontecer somente em uma dessas etapas.

Por exemplo:

Antes de iniciar a inspeção

A lava-louças industrial utiliza água quente, eletricidade e produtos químicos.

Antes de remover qualquer painel ou tocar nos componentes internos:

A inspeção visual externa pode ser feita pelo operador. Porém, desmontagens, testes elétricos e funcionamento com painéis removidos devem ser realizados por profissionais qualificados.

Como identificar em qual etapa ocorre o vazamento

Uma das formas mais eficientes de localizar o defeito é acompanhar o ciclo completo.

Observe separadamente:

Vazamento com a máquina desligada

Se a água continua entrando ou aparecendo mesmo com a máquina desligada, as principais suspeitas são:

Nesse caso, feche o registro de alimentação para evitar que o vazamento continue.

Vazamento durante o enchimento

Se a água aparece enquanto o tanque está enchendo, verifique:

Também pode haver transbordamento caso o pressostato não reconheça o nível correto.

Vazamento durante a lavagem

Quando o vazamento surge somente depois que a bomba começa a funcionar, as causas mais prováveis são:

A pressão da bomba pode fazer uma pequena rachadura liberar grande quantidade de água durante o ciclo.

Vazamento durante o enxágue

Se o problema aparece somente no final do ciclo, verifique:

Jatos de enxágue direcionados incorretamente também podem atingir a porta e causar a saída de água.

Vazamento durante a drenagem

Quando a água aparece apenas no esvaziamento, inspecione:

Uma mangueira parcialmente rachada pode não apresentar vazamento com pouca água, mas liberar grande volume durante a drenagem.

Principais pontos de vazamento em uma lava-louças industrial

1. Mangueira de entrada de água

A mangueira de entrada permanece pressurizada enquanto o registro está aberto.

Com o tempo, ela pode apresentar:

Como identificar

Seque completamente a mangueira e passe um papel absorvente ao redor das conexões.

Qualquer umidade nova pode indicar a origem do vazamento.

Não utilize mangueiras comuns sem confirmar a pressão, a temperatura e a aplicação corretas.

2. Válvula solenoide

A válvula solenoide controla a entrada de água.

Ela pode vazar por:

Sintomas

3. Mangueiras internas

As mangueiras internas transportam água entre o tanque, a bomba, o boiler, os braços e o sistema de drenagem.

Elas ficam expostas a:

Pontos que devem ser observados

Uma mangueira pode parecer boa externamente e apresentar uma pequena fissura que abre somente quando recebe pressão ou temperatura.

4. Abraçadeiras frouxas ou oxidadas

As abraçadeiras mantêm as mangueiras presas às conexões.

Com a vibração e as mudanças de temperatura, elas podem afrouxar.

Também podem apresentar:

O aperto excessivo também é prejudicial, pois pode cortar ou deformar a mangueira.

Utilize sempre o tipo e o tamanho de abraçadeira adequados.

5. Selo mecânico da bomba de lavagem

O selo mecânico impede que a água passe pelo eixo da bomba em direção ao motor.

É um dos pontos mais comuns de vazamento.

Sintomas de selo mecânico danificado

Se a água atingir os rolamentos, o motor pode começar a apresentar ruído e, posteriormente, travar.

6. Carcaça da bomba

A carcaça pode apresentar:

Uma trinca pode ser difícil de visualizar quando a bomba está seca.

Em alguns casos, ela só abre quando a água aquece ou quando a bomba gera pressão.

A colagem improvisada normalmente não oferece segurança para componentes submetidos à temperatura, pressão e produtos químicos.

7. Bomba de drenagem

A bomba de drenagem pode vazar pela:

Sintomas

O diagnóstico deve confirmar se o vazamento está na bomba ou em uma conexão próxima.

8. Mangueira de drenagem

A mangueira de saída pode apresentar danos causados por:

Sinais

A instalação da mangueira deve seguir a altura e o posicionamento recomendados pelo fabricante.

9. Tubo ladrão

O tubo ladrão ajuda a manter o nível da água no tanque e também participa da drenagem em muitos modelos.

Se estiver:

a água pode escapar continuamente para o dreno ou vazar na parte inferior.

Sintomas

10. Vedação do dreno

A vedação localizada na base do tanque pode ressecar, deformar ou perder o aperto.

Nesse caso, a água pode vazar mesmo com a máquina parada e o tanque cheio.

Como identificar

Encha o tanque e deixe a máquina desligada.

Se o nível diminuir gradualmente e surgir água na parte inferior, a vedação do dreno é um dos pontos que devem ser inspecionados.

11. Vedação da porta

A vedação da porta impede que a água pressurizada escape durante o ciclo.

Ela pode apresentar:

Sintomas

12. Porta ou capota desalinhada

Uma porta desalinhada pode não pressionar corretamente a vedação.

As causas incluem:

Em máquinas de capota, também devem ser avaliados:

A simples troca da borracha pode não resolver se o conjunto estiver desalinhado.

13. Braços aspersores mal montados

Quando um braço de lavagem ou enxágue está montado incorretamente, os jatos podem atingir diretamente a porta ou as frestas da máquina.

Isso pode acontecer por:

Sintomas

Confirme se os braços são compatíveis e estão na posição correta.

14. Excesso de espuma

Nem toda água que sai pela porta é causada por uma vedação defeituosa.

O excesso de espuma pode elevar o volume dentro do tanque e fazê-la escapar pelas frestas.

Causas da espuma

Como identificar

Se o líquido que sai da máquina contém grande quantidade de espuma, verifique os produtos químicos antes de desmontar a porta.

Lava-louças industriais devem utilizar detergente específico de baixa formação de espuma.

15. Nível de água acima do normal

Quando a máquina enche além do nível correto, a água pode escapar pela porta ou pelo respiro.

As causas mais comuns são:

Sintomas

16. Pressostato ou câmara de pressão com defeito

O pressostato informa ao sistema quando o nível correto foi atingido.

A câmara de pressão e sua mangueira podem acumular:

Se o sinal de pressão não chegar corretamente, a máquina pode continuar enchendo.

Antes de trocar o pressostato, inspecione:

17. Resistência com vedação danificada

A resistência normalmente atravessa a parede do tanque ou do boiler e utiliza uma vedação para impedir a saída de água.

O vazamento pode acontecer por:

Sintomas

Esse vazamento é especialmente perigoso porque pode atingir diretamente as conexões elétricas.

18. Boiler com vazamento

O boiler trabalha com água aquecida e, dependendo do sistema, pode operar sob pressão.

Ele pode apresentar vazamento em:

Sintomas

As marcas brancas deixadas pela evaporação podem ajudar a localizar o ponto exato.

19. Sensor ou termostato com vedação danificada

Sensores e termostatos instalados diretamente no tanque ou boiler podem apresentar vazamento em suas roscas ou vedações.

Verifique:

20. Tanque perfurado ou com solda danificada

Embora o tanque seja normalmente fabricado em aço inoxidável, ele pode apresentar:

Possíveis causas

Pequenos furos podem deixar marcas de calcário e ferrugem ao redor.

O reparo deve ser avaliado tecnicamente para verificar se a solda é segura ou se o componente precisa ser substituído.

Como localizar um vazamento pequeno

Vazamentos lentos podem desaparecer com o calor da máquina antes de formar uma poça visível.

Algumas técnicas ajudam na localização.

Limpe e seque completamente a máquina

Gordura e umidade antiga dificultam a identificação.

Seque:

Depois, observe qual ponto fica molhado primeiro.

Utilize papel absorvente

Coloque papel absorvente seco próximo às conexões suspeitas.

O primeiro papel que ficar molhado pode indicar a região do vazamento.

Observe marcas de calcário

Vazamentos antigos geralmente deixam:

Siga a marca no sentido contrário até encontrar o ponto mais alto.

Inspecione com uma lanterna

Uma lanterna ajuda a observar gotas em:

Observe sempre de diferentes ângulos.

Divida o ciclo em etapas

Se o vazamento não aparece imediatamente:

Essa sequência ajuda a relacionar o vazamento ao componente que estava funcionando naquele momento.

A água está no piso, mas a máquina não está vazando?

Antes de desmontar o equipamento, verifique outras possíveis origens.

A água pode vir de:

Seque toda a área e observe novamente durante um ciclo completo.

Vazamento ou condensação?

Em alguns ambientes, o vapor pode se condensar nas superfícies metálicas e formar pequenas gotas.

A condensação costuma apresentar:

Um vazamento geralmente forma uma trilha localizada e reaparece no mesmo ponto.

Mesmo assim, condensação excessiva pode indicar:

Vazamento pode prejudicar a qualidade da lavagem?

Sim.

Um vazamento pode reduzir o nível da água do tanque e causar:

Quando a máquina não lava direito, também é importante verificar se o nível permanece estável durante todo o ciclo.

Vazamento pode queimar a placa eletrônica?

Sim.

A água pode escorrer por mangueiras, cabos e estruturas até chegar ao painel elétrico.

Quando atinge a placa, pode provocar:

Por isso, um pequeno vazamento próximo ao painel deve ser tratado como uma situação urgente.

Vazamento pode causar choque elétrico?

Sim.

Lava-louças industriais utilizam tensões elevadas e possuem componentes elétricos próximos aos circuitos hidráulicos.

O risco aumenta quando existem:

Se houver água próxima aos componentes elétricos, desligue a alimentação no quadro e não toque na máquina até a avaliação técnica.

O que não fazer ao encontrar um vazamento

Não continue utilizando a máquina

O defeito pode aumentar e atingir componentes elétricos.

Não aplique silicone em qualquer ponto

O silicone pode esconder temporariamente o vazamento sem corrigir a causa.

Além disso, nem todo produto suporta temperatura, pressão, produtos químicos ou contato com alimentos.

Não aperte conexões excessivamente

O aperto excessivo pode trincar plásticos, deformar vedações e danificar roscas.

Não faça emendas improvisadas em mangueiras

Emendas podem se soltar durante o ciclo e liberar grande volume de água.

Não elimine dispositivos de segurança

Pressostatos, boias e sensores não devem ser desligados para manter a máquina funcionando.

Não abra o painel com a máquina energizada

Checklist para encontrar o vazamento

Com a máquina desligada

Durante o enchimento

Durante a lavagem

Durante o enxágue

Durante a drenagem

Como evitar vazamentos em lava-louças industriais

A manutenção preventiva reduz o risco de falhas inesperadas.

Os principais cuidados são:

Mangueiras ressecadas, vedações deformadas e abraçadeiras oxidadas devem ser substituídas antes que apresentem ruptura completa.

Quando chamar a assistência técnica?

Solicite uma avaliação especializada quando:

Continuar utilizando o equipamento pode transformar um reparo simples em um problema mais caro.

Peças relacionadas a vazamentos

Entre as peças mais associadas a vazamentos estão:

Antes de comprar, confirme:

Conte com a Fixwash para encontrar e corrigir vazamentos

A Fixwash oferece assistência técnica especializada para lava-louças industriais utilizadas em restaurantes, hotéis, hospitais, padarias, bares e cozinhas profissionais.

Nossa equipe realiza diagnóstico de vazamentos em:

Também fornecemos peças novas para equipamentos das principais marcas do mercado.

Para solicitar atendimento ou identificar uma peça, encaminhe:

Essas informações ajudam a direcionar o diagnóstico e confirmar a compatibilidade das peças.

Perguntas frequentes sobre vazamentos

Veja respostas sobre mangueiras, bombas, porta, espuma, pressostato, resistência e riscos elétricos.